Ryby w Książkach nie tylko na święta

W Gminnym Ośrodku Kultury w Książkach rozstrzygnięty został konkurs kulinarny na potrawę z ryb. Do rywalizacji przystąpiło dziesięć pań. Choć wybór nie był łatwy, komisja konkursowa najwyżej oceniła roladki z morszczuka w sosie koperkowym, przygotowane przez Ewę Czyżykowską

Na drugim miejscu znalazła się ryba w occie, propozycja Anny Skwark, zaś na trzecim słodka ryba Ani, czyli danie Anny Wojciechowskiej. Starania uczestniczek konkursu oceniało jury w składzie: ks. Zbigniew Żynda (proboszcz parafii pw. Trójcy Świętej w Książkach), Lidia Dymek (Powiatowy Zespół Doradztwa Rolniczego w Wąbrzeźnie) oraz Justyna Badach (Urząd Gminy w Książkach). Wśród gości imprezy była m.in. wicestarosta powiatu wąbrzeskiego Bożena Szpryniecka.

Impreza odbyła się już po raz szósty.

– Konkurs przygotowaliśmy we współpracy z Urzędem Gminy Książki, gminną biblioteką publiczną, a także dzięki pomocy starostwa powiatowego – mówił dyrektor GOK-u Jerzy Cyran, który przy okazji podziękował wicestaroście Bożenie Szprynieckiej za wspieranie wielu imprez kulturalnych, przygotowywanych przez placówkę w Książkach. – Celem konkursu było kultywowanie zwyczajów i tradycji wigilijnych, wymiana doświadczeń kulinarnych, aktywizacja społeczności lokalnych. Wiem, że komisja nie miała łatwego zadania i różnice w ocenie poszczególnych dań były naprawdę minimalne. Poziom był wyrównany – dodał dyrektor. 

Słowa dyrektora GOK-u w pełni potwierdziła przewodnicząca jury Lidia Dymek. 

– Wszystkie potrawy były bardzo smaczne, mieliśmy więc spory dylemat. Niestety, jako najlepsze trzeba było wskazać tylko trzy z nich. Potrawy są super, a panie na pewno włożyły wiele inwencji i trudu w ich przygotowanie. Smaki zostały ciekawie skomponowane –  podsumowała Lidia Dymek.
Po wręczeniu nagród laureatkom oraz dyplomów pozostałym uczestniczkom konkursu, wszyscy zgromadzeni skorzystali z możliwości degustacji konkursowych potraw. Konkursy kulinarne przygotowywane przez GOK cieszą się dużą popularnością, dlatego kolejny odbędzie się już na Wielkanoc.
Wszystkie przepisy można znaleźć na stronie internetowej Gminnego Ośrodka Kultury w Książkach: www.gokksiazki.pl.

Tekst i fot. 
(krzan)