Reklama

O roślinach wiedzą wszystko

Gazeta CWA

14/09/2018 12:27

Laureaci konkursu „Piękna zagroda” oraz „Najpiękniejsze ozdoby dożynkowe” wzięli udział w wykładzie poświęconym ziołom i kwiatom o korzystnych dla zdrowia właściwościach.

Wykład w siedzibie Starostwa Powiatowego w Wąbrzeźnie poprowadziła Laura Maciejewska, główna specjalistka ds. przedsiębiorczości z Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego.

– Osobiście preferuję kolorowe ogrody, które swoim wyglądem nawiązują do sielskości polskiej wsi – mówi Maciejewska. – Barwne rośliny wymagają jednak większych nakładów pracy.

Właściciele pięknych ogrodów oraz autorzy witaczy dożynkowych dowiedzieli się, jakie niezwykłe właściwości posiadają rośliny takie jak gwiezdnica pospolita, nagietek, czy dziewanna.

– Wiele ziół, które potrzegane są jako inwazyjne chwasty, można wykorzystać w formie syropów do łagodzenia oparzeń oraz środków przeciwzapalnych na wyrzuty skórne – tłumaczy Maciejewska. – Większość roślin ma również swoje zastosowanie w kuchni. Z części można zrobić aromatyczne napary, część, tak jak np. pokrzywa, płatki róż, czy bratków nadają się jako składnik do sałatki czy dekoracji mięs. Warto znać zasadę, że im kwiaty i zioła mocniej pachną, tym intensywniej smakują.
Uczestnicy szkolenia chętnie notowali informacje na temat polskich roślin.

Tekst i fot.
Aleksandra Góralska