Nie sposób się nudzić

Keczup z czerwonych porzeczek, czy konfitura z pomidorów? Wszystko jest możliwe. Dżem session – warsztaty kulinarno-muzyczne dla seniorów to wydarzenia przygotowane przez Stowarzyszenie FORMA w Wąbrzeźnie.

27 lipca br. odbyły się warsztaty przygotowania dżemu z nieoczywistych owoców. Te zajęcia poprowadziła Emilia Sroka reprezentująca „Porzeczkową Krainę”, na której stronie internetowej czytamy o idei wydarzenia.

– Sezon na pomidorki oraz porzeczki uważamy za otwarty. Uwielbiane przez wszystkich pomidory w wersji standardowej oraz koktajlowej dostępne do odwołania w naszej skrzynce. Mix odmian – ponad 100 gatunków. Do skrzynki trafiają również ogórki gruntowe oraz kapusta włoska i młoda cukinia. Czym jest Zielona Skrzynka? To wyjątkowy produkt, który Porzeczkowa Kraina oferuje od prawie 2 lat. Dostarczamy warzywa, owoce i przetwory z naszego gospodarstwa wprost pod Twoje drzwi! Wszystkie produkty są w pełni ekologiczne, przy ich wyhodowaniu nie użyto żadnych sztucznych nawozów, czy oprysków. Całość pracy od zasiewu to praca naszych rąk – zachęca Emilia Sroka i dodaje:

– Cały proces pozyskania certyfikatu ekologicznego to ponad 5 lat. Trzeba spełnić mnóstwo procedur i uwiarygodnić sposób hodowania roślin. Nasze przetwory też wymagają dużo czasu, by spełniały wymagania klientów. Sami opracowujemy przepisy na przetwarzanie warzyw i owoców i niekiedy zajmuje to bardzo dużo czasu, aż uzyska się satysfakcjonujący efekt – mówi Sroka.

Zainteresowani nabyciem nowych umiejętności przybyli licznie na spotkanie w Bazie i ochoczo zabrali się za obieranie porzeczek i krojenie pomidorów. Te warsztaty kulinarne zakończyły się wspólną degustacją oryginalnych przetworów.

W cyklu zajęć dedykowanych szczególnie seniorom były też warsztaty muzyczne, podczas których pianistka i wokalista Anita Łazińska wprowadziła obecnych w świat muzyki. Opowiedziała o wspaniałym narzędziu jakim jest własny głos i o znaczeniu muzyki dla każdego człowieka. Ostatnie zamykające wydarzenie przygotowane przez FORMĘ to koncert „DŻEM + JAM”, które miało miejsce 2 sierpnia br.

Ilość propozycji atrakcyjnego spędzenia letniego czasu w Wąbrzeźnie pozwala na udział w zajęciach, które zaspokajają nawet najbardziej wybredne gusta.

B. Walas, fot. nadesłane/Agata Ronowska