Reklama

Gęsina na św. Marcina w CWA

Gazeta CWA

10/11/2017 09:40

Mieszkańcy naszego powiatu, czytelnicy „CWA”, odebrali w sobotę gęsi wygrane w naszym konkursie pod hasłem „Gęsinowe strofy”

Od kilku lat samorząd województwa, z okazji Narodowego Święta Niepodległości, organizuje przedsięwzięcia promujące gęsinę. Hasłem przewodnim jest powiedzenie „Gęsina na Św. Marcina”.

W poprzednim numerze naszego tygodnika ogłosiliśmy konkurs „Gęsinowe strofy”. Zadaniem uczestników było ułożenie autorskiego wiersza dotyczącego gęsiny.

Gęsi trafiły do dwudziestu czytelników. Wśród laureatów, którzy odebrali nagrodę w sobotę na wąbrzeskim rynku, był Stanisław Bączkowski. Szczęście panu Stanisławowi dopisuje, bo wygrał gęś już po raz trzeci z rzędu.

– Gęś jest pieczona przez żonę w całości. Ja muszę ją tylko odebrać i przygotować. Wiersz napisała żona, a ja jedynie zaadresowałem kopertę – opowiada.

Nagroda trafiła też do Wiesława Dumy. Nie po raz pierwszy zresztą, bo pan Wiesław również regularnie uczestniczy w naszych gęsinowych konkursach.

– Żona ma swoje sposoby na przygotowanie tej gęsi np. z jabłkami. Lubię gęsinę, jest smaczna i delikatna – mówi.

Laureatką konkursu jest także Grażyna Kesler.

– Gęś przygotowuje tradycyjnie, czyli doprawiam pieprzem, solą i majerankiem. Wkładam do środka jabłka i piekę. Czasem dokładam ćwiartki pomarańczy lub wrzucam suszone śliwki – zdradza swoje kulinarne sposoby na gęś pani Grażyna.

Wszystkim laureatom gratulujemy. Akcja „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina” organizowana jest przez Urząd Marszałkowski w Toruniu.

Tekst i fot.
Paulina Grochowalska